Torrejas de zapallito

Name: Torrejas de zapallito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos medianos rallados; 3 cdas queso rallado si tienes se puede agregar más a gusto; 200 gr harina; 2 huevos; 1 cda sopera de mostaza; Sal y orégano a gusto; 1/2 cebolla bien picada; 1 chorrito aceite

Polidoro Eli @elipolidoro

Normalmente esta receta la hago con acelga pero quise probar como quedaba con otra verdura y queda muy rica

Torrejas de zapallito

Polidoro Eli @elipolidoro

Normalmente esta receta la hago con acelga pero quise probar como quedaba con otra verdura y queda muy rica

Guardada

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Ingredientes

3zapallitos medianos rallados
3 cdasqueso rallado si tienes se puede agregar más a gusto
200 grharina
2huevos
1 cdasopera de mostaza
Sal y orégano a gusto
1/2cebolla bien picada
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Dorar un poco la cebolla con el chorrito de aceite dejar entibiar y luego
Mezclar todo los ingredientes en un recipiente que quede con esta consistencia o más espesa mejor... si vez que queda muy líquida agregar más harina o un poco de pan rallado
2

Luego poner con una cuchara en el aceite bien caliente... esperar a que se doren bien de ambos lados, retirar con un colador o tenedor y secar con papel absorbente
3

Dejar que se entibien un poco y listo !
Se puede comer como guarnición de alguna carne asada o a la plancha o sola acompañada de queso crema...
A mí me gustan con mostaza y mayonesa