Lavamos y cortamos las verduraa y las ponemos a hervir con bastante agua, yo uso una olla pequeña.

Cuando la verdura está cocida las saco del fuego y las pongo en reciente para mixearlas, sino tenés mixer con el pisa papas o tenedor hasta que quede puré, otra opción puede ser rallar todo y antes de poner a cocinar.

Una vez obtenido ese puré, o pasta cremosa se lo ponemos al caldo otra vez al fuego le ponemos el caldito y cuando comienza a hervir podés agregale fideo, arroz o harina de maíz y listo, una sopita cremosa.