【Verduras】
Cortar media zanahoria en juliana. Cortar la espinaca. Saltear la zanahoria con una cucharadita de aceite de sésamo y sazonar con una pizca de sal. Y saltear la espinaca.

【Carne】Sazonar 100 gr carne de res cortada en tiras finas con 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soya, media cucharadita de salsa gochujang y media cucharadita de jengibre rallado. La salsa gochujang es una salsa picante y también dulce en la condimentación de los platos de la cocina coreana. Saltear la carne con una cucharadita de aceite de sésamo.

【Tortilla】Batir 1 huevo con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal. En una sartén colocar el aceite ligeramente con el papel de cocina. para que se dore uniformemente. Cocinar el huevo batido a fuego medio con 1 cucharadita de aceite durante 1 minuto. Apagar el fuego y cortar en 4 de igual tamaño.

Formar el onigirazu. Colocar un film plástico. Colocar 1 hoja de alga nori. Utilizar 140g de arroz al vapor. (70 g para la base y 70 g para la parte superior.) Poner el arroz en el centro del alga de manera que sea un cuadrado. Colocar los rellenos. El huevo, la espinaca, la carne y la zanahoria.

Colocar el arroz sobre los rellenos para cubrirlos.

Envolverlo con el film plástico. Doblar todas las esquinas del alga hacia el centro. Dejar reposar durante 5 minutos para formar bien.

Cortar por la mitad. Es muy fácil de cortar con el cuchillo húmedo.