Tarta de ricota y dulce de leche 😋

Name: Tarta de ricota y dulce de leche 😋
Yield: 10 a 12 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 0000; 1 cucharadita de polvo de hornear; 180 gr azúcar; 1 huevo; 2 yemas; Ralladura de 1 limón; 180 gr manteca fría; 1 pisca sal; 300 gr dulce de leche; 250 gr ricota magra; 4 cucharadas azúcar impalpable; Ralladura de 1 naranja; 1 huevo; 1 clara de huevo

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#antojito es solo para comer un pedacito😃una bomba 💣

Tarta de ricota y dulce de leche 😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#antojito es solo para comer un pedacito😃una bomba 💣

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1:30 hs

10 a 12 porc

400 grharina 0000
1 cucharaditade polvo de hornear
180 grazúcar
1huevo
2yemas
Ralladura de 1 limón
180 grmanteca fría
1 piscasal
Para el relleno:
300 grdulce de leche
250 grricota magra
4 cucharadasazúcar impalpable
Ralladura de 1 naranja
1huevo
1clara de huevo

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Volcar la harina en la mesada, con una pizca de sal, polvo de hornear, en el centro agregar el azúcar impalpable,
2

Agregar el huevo con las yemas y la manteca en cubo y fría, agregar ralladura de limón
3

Unir de a poco, vas a ir integrando todo hasta formar una masa.
4

Dividir en 2 la masa y estirar sobre papel film.
5

Llevar a un molde desmontable, pinchar con un tenedor
6

Agregar el dulce de leche repostero
7

Mezclar la ricota con el huevo, clara, azúcar y la ralladura de naranja 🍊 volcar por encima del dulce de leche, cubrir con la masa restante.
8

Llevar a horno precalentado a 170• por 40 minutos
9

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable
10

Súper delicioso 😋