Arroz con tallitos de espinaca
#Saboresdeotoño #Saludable Esta es una receta de #Aprovechamiento pues utilicé unos tallos muy largos que venían con un par de atados de espinacas que compré. Las hojas las utilice para ensalada y los tallos les di diferentes usos. En mi casa no se desaprovecha nada… me sorprendió el resultado. Quedó muy sabroso y además muy saludable.
Arroz con tallitos de espinaca
#Saboresdeotoño #Saludable Esta es una receta de #Aprovechamiento pues utilicé unos tallos muy largos que venían con un par de atados de espinacas que compré. Las hojas las utilice para ensalada y los tallos les di diferentes usos. En mi casa no se desaprovecha nada… me sorprendió el resultado. Quedó muy sabroso y además muy saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Granear el arroz con el aceite hasta que un porcentaje importante de los granos se haya tornado blanco, agregar la sal y los tallitos de espinaca.
- 2
Una vez agregadas las dos tazas de tallitos de espinaca, mezclar muy bien y agregar el agua hirviendo.
- 3
Son tres tazas de agua hirviendo, mezclar bien, los tallitos van atender a flotar. Dejar así. Tapar la olla y dejar cocinando a fuego alto por tres minutos aproximadamente. Luego bajar el fuego al mínimo y poner un difusor de calor bajo la olla y dejar cocinar tranquilo sin tocar durante 12 a 15 minutos.
- 4
Una vez que ha secado el arroz, con una cuchara de palo esponjarlo y mezclarlo muy bien con los tallitos que están en la superficie de manera que quede mezclado de una manera uniforme. Servir caliente como guarnición de lo que desees, en este caso de un bistec.
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