En una sartén antiadherente a fuego medio/bajo, poner la cucharada de aceite y una de mantequilla hasta derretir esta última (sin quemar).

Agregar el pavo previamente cortado a tacos y ponerle sal y pimienta al gusto para sellar.

Cuando esté dorado el pavo agregar la cebolla y el ajo previamente cortados en pedazos pequeños. Se cocina durante 2 a 3 minutos.

Luego se añaden los champiñones y las especias secas y se deja cocinar por otros dos a tres minutos.

Cuando llegue el aroma se le añade la nata y se va moviendo.

Luego se pone la taza de vino blanco y se mueve, se espera a que se evapore el alcohol, se rectifica la sal, se baja la llama y se tapa para cocinar por unos 10 a 15 minutos siempre dependiendo de la cantidad de líquido que quede.

Pasado el tiempo se destapa y se espera que seque un poco. Y listo para servir 👌🏾