Mi pollo con papas al romero y al horno

Name: Mi pollo con papas al romero y al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 muslos de pollo; 2 papas medianas; 1 cebolla mediana; 3 dientes ajo; 1 pimiento mediano; Al gusto tomate cherry; 1 cucharada mantequilla sin sal; 8 onzas vino blanco; 2 cucharadas salsa inglesa; 2 cucharadas aceite de oliva; Al gusto sal, pimienta, romero, perejil fresco y especias secas

Yohana Toca @yohanatoca

Alicante, España

Esta receta apareció de mi necesidad de ponerle papa a todo 😅

Variantes.
1- Se puede utilizar pollo con piel o no. Si lo utilizas con piel recuerda poner solo una cucharada de aceite, en caso de utilizarlo sin piel agregas dos o tres cucharadas de aceite.
2- las especias secas pueden variar en dependencia del gusto siempre recordando qué estás pueden cambiar de alguna manera el sabor de el pollo y así el resultado final.

Esta receta apareció de mi necesidad de ponerle papa a todo 😅

Mi pollo con papas al romero y al horno

Yohana Toca @yohanatoca

Alicante, España

Esta receta apareció de mi necesidad de ponerle papa a todo 😅

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Ingredientes

2 horas

3 raciones

6muslos de pollo
2papas medianas
1cebolla mediana
3 dientesajo
1pimiento mediano
Al gustotomate cherry
1 cucharadamantequilla sin sal
8 onzasvino blanco
2 cucharadassalsa inglesa
2 cucharadasaceite de oliva
Al gustosal, pimienta, romero, perejil fresco y especias secas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Colocar las piezas de pollo en un recipiente y añadirle sal, pimienta negra, comino, orégano al gusto y masajear para que todo el pollo alcance las especias. Dejar reposar mientras se prepara el resto.
2

Dos patatas bien lavadas (con piel o no), se cortan como se prefiere y se colocan en el recipiente que se pondrá a cocinar en el horno; se le agrega una cucharadita de mantequilla previamente derretida; se le añade romero seco, pimienta negra, orégano y se coloca también el pollo.
3

Se corta una cebolla entera(corte Juliana), el pimiento(corte Juliana), el ajo (rodajas), tomates cherry a la mitad, perejil fresco y se agregan a la bandeja tratando de distribuirlo todo de forma pareja encima de las papas y el pollo.
4

Se agregan las especias secas que prefieras, 8 onzas de vino blanco, 4 onzas de agua (opcional), una o dos cucharadas de salsa inglesa y una o dos cucharadas de aceite (en caso de que el pollo no tenga piel)
5

Se pone al horno a 180 cocinando arriba y abajo por 1 hora y 40 minutos. Y listo para servir 👌🏾.