Galletitas dulces de anís sobre receta básica
Receta básica, aquí con semillitas de anís.
Edición especial para mi mamá, fanática de estas semillitas y que las galles le gustan tostaditas. ♥
Galletitas dulces de anís sobre receta básica
Receta básica, aquí con semillitas de anís.
Edición especial para mi mamá, fanática de estas semillitas y que las galles le gustan tostaditas. ♥
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un mortero, machacar las semillitas de anís y reservar.
- 2
Batir un poco el huevo con el azúcar y el aceite.
Incorporar la harina y las semillitas. Tener en cuenta que según la harina y las condiciones ambientales, puede llevar un poco más.
Mezclar bien sin amasar.
- 3
Envolver en bolsita de nylon y llevar a la heladera. Dejar reposar 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media. Si van a moldearlas a mano, no hace falta el frío, pero sí en caso de que usen cortantes con forma definida.
Preparar la asadera aceitada/enmantecada y enharinada o colocar papel para horno o placa antiadherente.
- 4
Enharinar mesada y palote ligeramente.
Estirar con palote y cortar con cortante elegido.
Espesor sugerido unos 3 mm. Yo las pinché un poquito con tenedor, pero no es imprescindible. Sin pinchar quedan más panzonas.
Colocar sobre placa y llevar a horno medio precalentado por aproximadamente entre 15 y 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas.
- 5
Pasado el primer calor al sacarlas del horno, si tienen una rejilla dejar airear las por la base.
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