Kuchen de plátano

Esta receta es robada de mi suegra y fue la primera vez que probé este exquisito dulce para acompañar el café después de almuerzo. Me encanta y espero que les guste también. Pueden agregarle tiritas de masa arriba tipo rejilla, pero a mí me gusta así.
Kuchen de plátano
Esta receta es robada de mi suegra y fue la primera vez que probé este exquisito dulce para acompañar el café después de almuerzo. Me encanta y espero que les guste también. Pueden agregarle tiritas de masa arriba tipo rejilla, pero a mí me gusta así.
Paso a paso
- 1
Precalentar desde ahora el horno. Comenzamos mezclando la mantequilla pomada con el azúcar.
- 2
Incorporar el huevo entero y seguir mezclando.
- 3
Luego agregar las 2 tazas de harina con la cucharadita de polvos de hornear de un solo golpe.
- 4
Añadir 5 cucharaditas de agua o leche y formar un bollo. (Puede ser necesario ir agregando de a poquito agua por si falta para que quede una masa que no se pegue en las manos.
- 5
Luego expandir la masa y colocarla directamente en el molde, pincharla con el tenedor para que no se suba.
- 6
Llevar al horno por 15 minutos.
- 7
Cortar los plátanos en rodajas
- 8
Retirar la masa y agregar el manjar en toda su superficie y los plátanos cortados a su gusto para decorar.
- 9
Llevar nuevamente unos 15 minutos al horno. Y listo.
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