Bocaditos de atún

Name: Bocaditos de atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina leudante; 1 yema; 1 huevo; 75 g manteca blanda; 1 lata jamón del diablo, paté, atún o picadillo; sal y pimienta; Relleno:; 4 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas queso crema; 1 huevo duro picado; 1 lata jamón del diablo, paté, atún o picadillo; Para decorar aceitunas, tomate o morrón

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Inspirado en una receta de mi amiga Silvia Bogado

Bocaditos de atún

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Inspirado en una receta de mi amiga Silvia Bogado

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

200 gharina leudante
1yema
1huevo
75 gmanteca blanda
1 latajamón del diablo, paté, atún o picadillo
sal y pimienta
Relleno:
4 cucharadasmayonesa
2 cucharadasqueso crema
1huevo duro picado
1 latajamón del diablo, paté, atún o picadillo
Para decorar aceitunas, tomate o morrón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cernimos y salpimentamos la harina, hacemos un volcán y en el centro va la manteca, sal y pimienta, el huevo y la yema con el contenido de la lata elegida.
2

Vamos incorporando a la harina lo del centro formamos la masa y va a la heladera 30 minutos
3

Estiramos la masa finita y vamos cortando cuadrados de unos 4 cm de lado. Colocamos en placa enmantecada y enharinada y va a la heladera unos minutos antes de cocinarlos en el horno unos 8 a 10 minutos
4

Formamos la cubierta mezclando los cuatro ingredientes y armamos los canapés una vez frías las tapas
5

Se puede decorar a gusto, yo le puse aceituna y tomate.