Semur ayam telor tahu

Name: Semur ayam telor tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam (700 gr); 1 bh jeruk nipis; 1 bh tomat, potong2; 10 bh tahu kulit (cuci rebus buang air nya); 6 bh telor rebus; 2 lembar daun salam; 2 bh cengkeh; 4 cm kayumanis; secukupnya kecap manis; 1200 ml air; secukupnya garam, kaldu bubuk; bumbu iris:; 12 btr bawang merah; bumbu halus:; 9 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 2 cm jahe; 1 sdt merica butiran; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; seujung sdt jinten, sangrai

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

#PejuangGoldenBatikApron source: sajian sedap

Lebih banyak

Semur ayam telor tahu

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

#PejuangGoldenBatikApron source: sajian sedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongayam (700 gr)
1 bhjeruk nipis
1 bhtomat, potong2
10 bhtahu kulit (cuci rebus buang air nya)
6 bhtelor rebus
2 lembardaun salam
2 bhcengkeh
4 cmkayumanis
secukupnyakecap manis
1200 mlair
secukupnyagaram, kaldu bubuk
bumbu iris:
12 btrbawang merah
bumbu halus:
9 siungbawang putih
5 btrkemiri
2 cmjahe
1 sdtmerica butiran
1/2 sdtketumbar, sangrai
seujung sdtjinten, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, masukkan ayam dalam panci rebus sebentar buang air nya
2

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu halus tumis hingga matang, masukkan cengkeh, kayumanis, daun salam tumis kembali
3

Tuang kecap manis biarkan berbuih api sedang cenderung kecil, masukkan ayam dan tomat aduk rata, masukkan tahu, telor tuang air
4

Beri garam, kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk matang dan meresap, koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mommy emma @emma_tumis

pada 12 April 2022 05.05

Hongkong

YouTube : Emmatumis🐾

Lebih banyak

Komentar (3)

mommy emma @emma_tumis

29 Januari 2023 07.49

MBA bawang nya campur yg kecil, jadi kalo diitung kaya belasan, padahal menurut saya ITU 9, soale kan bawang kecil sayang kalo gk dipakai, kalo pake bawang yg besar pas 9 heheheh, bebasin aja ya masak nya gk usah kaku

Kata kunci

Semur Tahu Cengkeh Tahu Kulit Ayam Kecap Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya