Lentejas guisadas con chorizo
Jorge Lorenzo Marfil @lorenzojorge
A mi me gusta preparar este plato con un chorizo por persona. Indispensables en los menús de invierno
Lentejas guisadas con chorizo
A mi me gusta preparar este plato con un chorizo por persona. Indispensables en los menús de invierno
Paso a paso
- 1
Prepara un sofrito con los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo
- 2
Cuando esté la cebolla dorada, incorpora los tomates rallados y pelados
- 3
Deja cocer 10 min. e incorpora el jamón y los chorizos. Rehogalo 5 min.
- 4
Añade las lentejas lavadas, la hoja de laurel y cubre todo con agua. Deja un par de dedos de agua de más.
- 5
Deja cocer a fuego medio 1 hora. 5 minutos antes de acabar añade un chorrito de salsa de soja para potenciar el sabor.
- 6
Rectifica de sal y está listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Lorenzo Marfil le encantará ver cómo quedó.
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