Troceamos nuestro chocolate y o ponemos a derretir al baño maría.

Cuando lo tengamos derretido ponemos un poco en un molde para turrón y bañamos fondo y paredes, retiramos el exceso y lo juntamos con el que tenemos derretido en el baño maría, lo ponemos en el congelador por espacio de 3 minutos.

A continuación repetimos la misma operación.

Cuando lo sacamos del congelador le ponemos una capa de mermelada de naranja amarga y a continuación lo cubrimos con el resto de chocolate derretido.

Opcionalmente le podemos poner para adornar y saber que éste es el turrón relleno de naranja unos trozos de naranja confitada pero ésto es opcional (yo lo he puesto ya que he hecho varios turrones con el mismo molde y de ésta manera no nos equivocamos a la hora de servirlo)