Colocar en un tazón la harina de trigo el azúcar. el bicarbonato con el polvo de hornear y el cacao la canela en polvo.

Mezclar todo bien con una paleta hasta que se integren todos los ingredientes secos hacerle un volcán.

Luego le agregamos la leche, el aceite, la caramelina, el café, la vainilla y los huevos y seguimos mezclando con la paleta y con movimientos envolventes hasta unir toda la preparación integrando la harina.

Enmantequillar y enharinar la tortera.

Colocar la mezcla en una tortera de 1 kilo y abrir el horno para que le salga un poco el calor y no se queme la torta.

Llevar al horno por unos 45 minutos a 180 grados hasta que al meterle un palito de altura salga seco..

Retiramos la torta húmeda de chocolate del horno y la desmoldamos. Si queremos, podemos cortar el pastel de chocolate por la mitad y rellenarla y decorarla con frosting de chocolate. Y ya podremos disfrutar de nuestra torta húmeda de chocolate decorada.