Picar bien la cebolla y los cuatro dientes de ajo. Tuesta el ajo y luego dora bien las cebollas sin miedo de que se doren bien, dan más sabor. Añadir dados de muslos de pollo

4 cucharadas de granos triturados de pimienta rosa para darle un toque especial. Cuando el pollo esté cocido agreguen la pimienta rosa.

Añadir 100 gr de arándanos rojos secos, para darle un toque dulce al pastel. Después la agregaré queso brick. Ese es el relleno, ahora lo pondré en el recipiente y es importante asegurarse de que el relleno se enfríe por completo.

Y ahora la masa de hojaldre, solo hay que cortarla. Yo usaré un molde de 25 cm qué es la base de un molde para pastel, pero ustedes pueden utilizar un plato no hay problema. Corten la base, es crucial que corten la parte superior más grande que la inferior para qué puedan cubrir completamente el delicioso relleno.

Poner todo el queso brie, en la masa fría en el centro y luego pondrán cucharadas colmadas frías de esta delicia por todo el borde. Es muy importante asegurarse de que la masa esté fría y el relleno está también frío, para que mantenga su forma.

Usen yema de huevo para pegar la masa. Pongan la parte superior (de la masa fría) de una sola vez, asegúrense de que no queden burbujas de aire. Decoraremos los bordes, con un cuchillo usen los dedos como guía.

Vamos a barnizarlo con un huevo entero. Con la punta del cuchillo sin atravesarlo marcaré la parte superior para crear unas hermosas líneas. Luego llévenlo al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos. Mi fácil pitilie de hojaldre es un pequeño rayo de sol en un plato con una sorpresa oculta que los hará sonreír.