Huevos al albañil

Name: Huevos al albañil
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzs jitomates; 1/4 pza cebolla; 1 diente ajo grandesito; 1 pza chile serrano; 5 pzas huevos depende del tamaño (eran algo pequeños); al gusto Sal; 1 pza puré de tomate 210 gramos; 1/2 taza agua

Dayan Bahe @dianesita

Este es un desayuno muy bueno y fácil de hacer, con ingredientes súper económicos y que normalmente tenemos en casa.

Huevos al albañil

Dayan Bahe @dianesita

Este es un desayuno muy bueno y fácil de hacer, con ingredientes súper económicos y que normalmente tenemos en casa.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

2pzs jitomates
1/4 pzacebolla
1 dienteajo grandesito
1 pzachile serrano
5 pzashuevos depende del tamaño (eran algo pequeños)
al gustoSal
1 pzapuré de tomate 210 gramos
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pon a tatemar los jitomates, la cebolla y el ajo.
2

Cuando ya estén quemaditos, ponlos en la licuadora con una media taza de agua y los licuamos.
3

En una bandejita o plato hondo, bate los huevos con un poco de sal.
4

En un sartén caliente con un chorrito de aceite (de tu preferencia), echa los huevos (que batimos anteriormente) y revuelve.
5

Por último, acompáñalos con frijoles y alguna frutita que tú quieras.