TORTA PERUANA de Pascua

Name: TORTA PERUANA de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina; 10 gr levadura en polvo; 1/2 taza leche; 2 huevos; 2 cdas Azúcar; 1 cda aceite de maíz; Ralladura de limón; vainilla y agua de azahar unas gotas; 100 gr manteca; 6 cdas de azúcar

graciela garro @gracie10

TORTA PERUANA de Pascua

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Ingredientes

50'

300 grharina
10 grlevadura en polvo
1/2 tazaleche
2huevos
2 cdasAzúcar
1 cdaaceite de maíz
Ralladura de limón
vainilla y agua de azahar unas gotas
Para empaste
100 grmanteca
6 cdasde azúcar

Guardada

Paso a paso

50'

1

Colocar la harina en bolws y ahuecar.
2

Agregar pizca de sal alrededor y en hueco, la levadura, huevos, leche, azúcar 2 cdas y ralladura, vainilla y agua de azahar.
3

Aunar de a poco los ingredientes y amasar luego en mesada.Estirar con palote haciendo un rectángulo de 1 cm.
4

Pisar la manteca y agregar las 6 cdas de azúcar y batirlas.
5

Untar la masa con la manteca
6

Enrollar como pionono y cortar en 7 trozos.
7

Disponer en molde previo rocío vegetal los rollos apenas separados y dejar levar 45'
8

Hacer crema pastelera, con leche, almidón de maíz, 1 yema y 1 nuez de manteca.
9

Precalentar horno 170 grados, disponer la crema pastelera sobre la masa y hornear 50'.Decorar con azúcar granulada y cerezas.