Galletitas veganas de aquafaba
Felipe @felipecarrozzo
Paso a paso
- 1
En un vaso licuador, ponga el azúcar con el agua de garbanzos y el aceite, licue. Quedará un líquido un poco espeso.
- 2
En un bol, ponga la harina y el chocolate y agregue todo el líquido de la licuadora.
Mezcle con las manos hasta no ver partes blancas de harina, o sea que todo esté homogéneo. Debe quedar una masa densa y un poco pegajosa, puede necesitar solo un poco más de harina. Precaliente el horno a temperatura media y deje reposar en la heladera por 15/20 minutos. - 3
Con una cuchara, saque una porción y dele forma de bolita con las manos Húmedas, esto hará que sea más fácil malear la masa. Disponer en una placa aceitada.
- 4
Hornear por 10/15 minutos o hasta verlas altas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe le encantará ver cómo quedó.
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