Bombas de pescado rellena

Name: Bombas de pescado rellena
Yield: 4 o más
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pescado, puede ser boga o sábalo o dorado o pacú; 1 cebolla grande; Mitad 1 morrón; 2 huevos; 1 diente ajo; 1 cda almidón de maíz, que sirve para ligar la preparación; Condimentos y aceite para freír; Queso mar del plata o sardo o parmesano para el relleno

Sandra E @Sandra67

Una receta dedicada a mi amado suegro que me consentía con sus recetas de pescado a las llamas.

Bombas de pescado rellena

Sandra E @Sandra67

Una receta dedicada a mi amado suegro que me consentía con sus recetas de pescado a las llamas.

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Ingredientes

1hs 20'

4 o más

1pescado, puede ser boga o sábalo o dorado o pacú
1cebolla grande
Mitad1 morrón
2huevos
1 dienteajo
1 cdaalmidón de maíz, que sirve para ligar la preparación
Condimentos y aceite para freír
Queso mar del plata o sardo o parmesano para el relleno

Guardada

Paso a paso

1hs 20'

1

Desmenuzar el pescado
2

Agregar a esa preparación las verduras picadas bien chiquitas o brunoise
3

Agregar los huevos y Condimentos
4

Ligar con las manos.
5

Levantas una porción de ésta preparación suficiente como para hacer una bomba.
6

Pone en el centro un trozo de queso y cerrar la bomba.
7

Si te agrada crocante pásala por pan rallado con queso rallado
8

Cuando el aceite esté bien caliente, podés freír las bombas.
9

Se puede acompañar con una ensalada de chauchas, zanahorias ralladas y huevo hervido
10

Te regalo otra ensalada, garbanzos, tomate, Zanahoria rallada
11

Una vez listo, prepárate a disfrutar que pronto llegarán los halagos. Chau chau😘