Pan de trigo sarraceno sin Gluten
Sabias los beneficios del trigo sarraceno?
Es muy preciado por los celíacos, ya que no contiene gluten, y como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico. Por todo ello, es un auténtico tesoro nutricional. Les dejo la receta de un pan que realicé en panetera pero se puede realizar en budinera al horno sin problemas.
Pan de trigo sarraceno sin Gluten
Sabias los beneficios del trigo sarraceno?
Es muy preciado por los celíacos, ya que no contiene gluten, y como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico. Por todo ello, es un auténtico tesoro nutricional. Les dejo la receta de un pan que realicé en panetera pero se puede realizar en budinera al horno sin problemas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los secos, se coloca en la harina la Levadura sin hinchar
- 2
Procedemos a los líquidos, si es en la panetera siempre mezclar antes en un bol que quede una consistencia casi líquida
- 3
Hornear a fuego medio por 30 min e ir mirando, en caso de panetera una opción que sea de 3hs
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