Chutney de caqui (🌱)

Name: Chutney de caqui (🌱)
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 caquis maduros; 1 manzana; 1 cebolla mediana; 2/3 taza vinagre de manzana; 1/2 taza azúcar rubia o de coco; 1/2 taza pasas de uva; 8 clavos de olor; 1/2 cdta Curry en polvo; 1/2 cdta semillas de cilantro molidas o comino en polvo; 2 cm jengibre pelado y rallado

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Tres tristes caquis pidiendo amor... Y se viene el día de la tierra... Eso... #elijococinar
#diadelatierra

Chutney de caqui (🌱)

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Ingredientes

1 h

10 raciones

3caquis maduros
1manzana
1cebolla mediana
2/3 tazavinagre de manzana
1/2 tazaazúcar rubia o de coco
1/2 tazapasas de uva
8clavos de olor
1/2 cdtaCurry en polvo
1/2 cdtasemillas de cilantro molidas o comino en polvo
2 cmjengibre pelado y rallado

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Paso a paso

1 h

1

Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego alto hasta que rompa hervor
2

Cuando rompa hervor bajar al mínimo el fuego y cocinar tapado, pero revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 45 minutos. Debe tomar consistencia de mermelada
3

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

sábado, 23 de abril de 2022 a las 12:26 PM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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