Salsa asada en freidora de aire

Name: Salsa asada en freidora de aire
Yield: 1 taza aprox
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza tomate rojo grande; 2-3 pzas chiles serranos; 1/3 pza cebolla blanca; 1 diente ajo chiquito; cantidad necesaria Sal, de preferencia ahumada

Bibi García @Bibi

Otro truco con la freidora de aire, asar los ingredientes para una salsa tatemada.

Salsa asada en freidora de aire

Bibi García @Bibi

Otro truco con la freidora de aire, asar los ingredientes para una salsa tatemada.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 taza aprox

1 pzatomate rojo grande
2-3 pzaschiles serranos
1/3 pzacebolla blanca
1 dienteajo chiquito
cantidad necesariaSal, de preferencia ahumada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Retirar el tallo a los chiles, cortar a la mitad el tomate y llevar todos los ingredientes a la freidora de aire.
2

Programar 15 minutos en modo roast. A los 5 minutos aproximadamente vamos a retirar el ajo que es lo primero que se tuesta.
3

Tres minutos más y podemos retirar la cebolla, de paso giramos el tomate y los chiles.
4

Agregar pizca de sal, yo usé en grano para tener más fricción en la molienda. Ahora machacamos con un tenedor o batidor de globo o con lo que se tenga a mano, serán unos cuantos machacones, nos deben quedar trozos de los vegetales, solo el ajo si lo trituramos más y ya es todo, lista para servir.