Con un poquito de aceite fritamos la cebolla, el morrón, el ajo, picado chiquito, agregamos la zanahoria rallada y mezclamos.

Seguidamente agregamos la carne cortada en trozos medianos, mezclamos con la cebolla, el morrón, el ajo y la zanahoria y fritamos.

Luego condimentamos con sal, perejil y orégano. Agregamos las papas y boñatos cortados en rodajas y le agregamos la pulpa de tomate(le agrego un poco de agua caliente, para que no quede muy fuerte)

Cuando la carne esté cocida, las papas y boñatos estén tierno le agregamos por último las arvejas para que no se desarmen.

Servir. Espolvoreamos queso rallado por arriba y listo!! A disfrutar. Lo acompañe con arroz