Filetes de cerdo empanados, con pisto
Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.
Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.
#menúsemanal
Filetes de cerdo empanados, con pisto
Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.
Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Batimos un huevo en un recipiente hondo; echamos ajo picado y perejil y metemos la carne, dejándola ahí mientras hacemos el pisto.
Picamos todas las verduras. Ponemos unas dos cucharadas de aove en la sartén y las echamos para que se vayan pochando. Añadimos sal al gusto.
- 2
Cuando las verduras estén blanditas, pero no demasiado, echamos el tomate triturado, el orégano y la pimienta y dejamos que se haga a fuego medio (6 de 9). Una vez hecho, lo retiramos del fuego y reservamos.
- 3
Echamos aceite en otra sartén, pasamos los filetes por pan rallado y los freímos hasta que estén doraditos por los dos lados.
- 4
Emplatamos y ¡a comer!. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Empanada de pisto Empanada de pisto
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo tambiénEspero que les gustee
-
-
Empanada de pisto Empanada de pisto
He probado alguna de vuestras empanadas y me ha encantado pero hace un tiempo una amiga me dió la receta de esta masa y como era mi primera empanada artesana le hice hasta unas fotos. Ahí va la receta y a ver qué os parece.
-
Empanada de hojaldre de pollo y pisto Empanada de hojaldre de pollo y pisto
Las empanadas siempre están buenas pero a mí me gustan más las de hojaldre porque las veo más ligeras.Esta ha salido jugosísima y riquísima.
-
Empanada de atún con pisto Empanada de atún con pisto
En mi casa siempre encontraréis una empanada tanto de atún.Como de carne guisada con chorizo
-
-
Empanada de atún y pisto Empanada de atún y pisto
No había hecho nunca esta receta pero hoy como tengo tiempo voy a probar
-
Empanada de atún y pisto Empanada de atún y pisto
#sauraycookpad #árbolnavideño #1receta1árbol #mialmanaque El martes hice esta empanada que salió riquísima!! El truco, dos cosas: La masa de empanada es receta de la madre de Lucía, y como buena gallega sabe bien cómo se hace, y el relleno de la empanada es de atún y pisto de conservas Saura, que más sabroso imposible 👏🏻 Desde luego que no voy a cambiar la fórmula, me gusta muchísimo tal cual quedó!
Más recetas
Comentarios (4)