Batir el huevo con el azúcar y la vainilla con un batidor o con un tenedor. Debe quedar un líquido homogéneo.

Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear, luego tamizarlos e incorporarlos poco a poco a la otra mezcla hasta que quede una masa homogénea y con suficiente forma y dureza para poder amasarla. Luego de amasar la masa, llevarla a la heladera durante 10 minutos.

Enmantecar y enharinar una asadera y dejarla aparte. Por otro lado, después de sacar la masa de la heladera, estirarla con un palote o con un envase de vino en una superficie limpia. Luego elegir las formitas con vasos, moldecitos, recipientes pequeños, lo que tengas. Armar las galletas y colocarlas en la asadera.

Hornear a fuego medio durante 15 minutos. Dejar enfriar fuera del horno y servir.

¡Hora de Comer!