Bolitas de Arroz con queso Mozzarella y rellena de carne
Me inspiré en mi padre que le gusta mucho el arroz porque el viajo a Corea del Sur y le encantó la gastronomía
Bolitas de Arroz con queso Mozzarella y rellena de carne
Me inspiré en mi padre que le gusta mucho el arroz porque el viajo a Corea del Sur y le encantó la gastronomía
Paso a paso
- 1
Hacemos el Arroz Blanco, le ponemos 800 ml de agua que sería 2 tazas de agua con una de Arroz. Dejamos cocer unos 20 min.
- 2
Cuando esté hecho se deja enfriar unos 10 minutos cuando ya esté frío se le pone 4 porciones de queso Mozzarella
- 3
Se mezcla bien y con una ayuda de una cuchara hasta que quede como una pasta, se aplasta con las manos en forma aplanada y en el centro le pone un poco del relleno de la carne
- 4
Se vuelve hacer otra mezcla de Arroz y se mezcla con anterior con la carne y le da en forma de una bola o al gusto como lo quieran hacer
- 5
Pasado el tiempo, lo pasamos por harina, por huevo y por pan rallado
- 6
Ponemos un sartén al fuego hasta que lleve una temperatura que no esté muy caliente, con abundante aceite, como las bolitas de carne son gordas pues para que no se queden crudas por dentro y churruscada por fuera
- 7
La ponemos en papel absolvente para chupar el resto de aceite
- 8
Y así queda, espero que le guste mi recetas
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