Albóndigas de pollo rápidas con salsa de cerveza y cebolla

Name: Albóndigas de pollo rápidas con salsa de cerveza y cebolla
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr pollo picado; 1 huevo; Pan rallado a ojo; Sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta, tomillo; 1 botellín de cerveza; 1 sobre sopa de cebolla; Opcional: ñoquis que añadimos cuando vaya a cocer, y evaporar

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

Con medio paquete de pollo que no me dio tiempo de congelar, aproveche a picar la carne y hacer unas rapididissísimas albóndigas

Albóndigas de pollo rápidas con salsa de cerveza y cebolla

Monica Fonseca @mo_kila

Asturias ❤️

Con medio paquete de pollo que no me dio tiempo de congelar, aproveche a picar la carne y hacer unas rapididissísimas albóndigas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 grpollo picado
1huevo
Pan rallado a ojo
Sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta, tomillo
1botellín de cerveza
1 sobresopa de cebolla
Opcional: ñoquis que añadimos cuando vaya a cocer, y evaporar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos la carne picada con sal, ajo, cebolla, pimienta, huevo pan rallado y mezclamos, el pan rallado lo vamos añadiendo hasta conseguir una textura que podamos manipular.
2

Hacemos bolas y las ponemos a dorar en una sartén amplia, una vez que coja color ponemos el botellín de cerveza y la sopa de cebolla
3

La sopa yo pongo 2/3 cucharadas en función del gusto de la consistencia del sabor a cebolla. Combina bien la cerveza con la sopa de cebolla, dejamos que la cerveza evapore y después echamos agua hasta cubrir y dejamos cocer unos 15 /20 minutos.