Falafel, gran plato !

Name: Falafel, gran plato !
Yield: 4/6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr garbanzos en remojo o comprados en lata; 2 dientes ajo 🧄; puñado Perejil 🌿; Cilantro(yo no le puse) pero queda muy bien; Sal y pimienta; cucharada Comino; 5 cucharadas Harina; Jugó de limón, un poco para dar humedad; Pan rallado c/n para pasar las bolitas; Aceite c/n para freír

cucinafifi @cucinafifi

Olivos, Buenos Aires, Argentina

Una vez que las probé , solo las hice en casa 🏠, a todos nos gusta esta receta basada en los garbanzos procesados que es súper fácil .
La noche previa prepare pan de pita , que si los cortas a la mitad y es más práctico para completarlas con verduras y el falafel 🧆.
A probarlas !!

Falafel, gran plato !

cucinafifi @cucinafifi

Olivos, Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4/6 raciones

600 grgarbanzos en remojo o comprados en lata
2 dientesajo 🧄
puñadoPerejil 🌿
Cilantro(yo no le puse) pero queda muy bien
Sal y pimienta
cucharadaComino
5 cucharadasHarina
Jugó de limón, un poco para dar humedad
Pan rallado c/n para pasar las bolitas
Aceite c/n para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner todos los ingredientes para n un bowl y procesar o mixear hasta lograr una pasta que quede suave pero que se puede manejar para hacer las bolitas. Dejar reposar 30’
2

Hacer las bolitas con ayuda de 2 cucharas, así mientras las llevas y formas, te quedan bien parejas. Luego las pasas por pan rallado.
3

Llevarlas al aceite caliente 🔥 y luego retirar y poner en papel absorbente.