Tortilla de huevo dulce
Hola en esta oportunidad les presento una tortilla de huevo pero dulce. Es simple de hacer. Espero que les guste. Lo hice para mi sobrina que no le gusta mucho el huevo y no me dejó nada para mí
Tortilla de huevo dulce
Hola en esta oportunidad les presento una tortilla de huevo pero dulce. Es simple de hacer. Espero que les guste. Lo hice para mi sobrina que no le gusta mucho el huevo y no me dejó nada para mí
Paso a paso
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Lo primero que hay que hacer es separar las claras de las yemas. Las claras las batimos con batidora eléctrica un poco y le agregamos azúcar impalpable a gusto de cada uno (o el endulzante que quieran o no colocarle). Lo batimos hasta obtener un merengue. Luego colocarle la ralladuras o la vainilla y mezclamos con movimientos envolventes.
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Las yemas las batimos con un poco de azúcar común o impalpable (o el endulzante que quieran) y esencia (las ralladuras o la esencia de vainilla). La colocaremos en una sartén previamente rociada con spray, con aceite o manteca. Lo cocinamos un poco.
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Cuando se esté cocinando la tortilla de yema, esparcimos por encima el merengue (que cubra toda la tortilla). Lo cocinamos y si tienen tapa la sartén lo tapan. Cuando esté cocido, lo retiramos y ya está listo para consumir.
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