Humita guazú

Name: Humita guazú
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 latas choclo en granos; 1 lata choclo cremoso; 2 huevos; 400 grs queso pategras; 100 grs queso cremoso; 50 grs queso rallado; 2 huevos; 1 taza leche fría; 1 diente ajo; 1 cucharita sal; 2 cebollas medianas cortadas a la mitad; cantidad necesaria Aceite

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Quise hacer un Chipa Guazú ...pero no contaba con todos sus ingredientes, y lo realicé con lo que tenía.
Quedó como un soufflé de choclo y queso!!!
Riquísimo y fácil de hacer.

Humita guazú

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Quise hacer un Chipa Guazú ...pero no contaba con todos sus ingredientes, y lo realicé con lo que tenía.
Quedó como un soufflé de choclo y queso!!!
Riquísimo y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 raciones

3 lataschoclo en granos
1 latachoclo cremoso
2huevos
400 grsqueso pategras
100 grsqueso cremoso
50 grsqueso rallado
2huevos
1 tazaleche fría
1 dienteajo
1 cucharitasal
2cebollas medianas cortadas a la mitad
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Rallar o cortar bien chiquitos los quesos y reservar
2

En una licuadora colocar la leche, las cebollas, el ajo, el ajo y la sal
3

Empezar a licuar por unos segundos.
Colocar de a poco el choclo en grano, mientras se va licuando
4

Finalmente se pone el choclo cremoso y se termina de licuar, tratando de que queden algunos granos enteros
5

Pasamos la preparación a una olla grande, le agregamos los quesos y revolver bien
6

En una fuente poner un chorrito de aceite y llevar al horno 180/200 gr por 10 minutos.
7

Sacar la fuente caliente del horno y ponerle la preparación.
Llevar al horno a 180/200 gr por 50 minutos aproximadamente.
8

Retirar, dejar reposar por 10 minutos.
Servir y DISFRUTAR!!!