Poner a fuego lento una sartén con la margarina y derretir.
Añadir la salsa worcestershire, la salsa chipotle, el vinagre, el ajo, una pizca de pimienta y sal.
Mezclar bien y apagar el fuego antes de que llegue a hervir.
Preparar cuando le queden 5 minutos a las alitas, para que esté caliente a la hora de servir.
Y si os gusta mucho el picante, añadir más cantidad de chipotle, o una pizca de cayena molida.

Limpiar las alitas y partir en dos.
Poner en un bol grande, salpimentar, añadir el pimentón, un chorrito de aceite, y embadurnar.
Tapar con film y dejar reposar el máximo tiempo posible en la nevera.
Se pueden preparar con varias horas de antelación, o incluso de un día para otro.

En una bolsa de congelación, echar las harinas y el bicarbonato, y mezclar.
Echar las alitas, cerrar la bolsa tipo globo, y agitar bien para que se enharinen.
De esta manera, no coge harina en exceso, y quedan cubiertas por todas partes.

Colocar en las bandejas de la freidora y cocinar a 200° con circulación de aire durante 40 minutos, o hasta que estén bien doradas.

Emplatar y regar con la salsa.

Bon profit !!!