Arepa Ocañera rellena con banano
Les comparto una variedad más sobre la tradición de la arepa, ya que en otras recetas le he dicho todo el encanto del maíz como buena colombiana. En mi recetario variedad de estás.
Arepa Ocañera rellena con banano
Les comparto una variedad más sobre la tradición de la arepa, ya que en otras recetas le he dicho todo el encanto del maíz como buena colombiana. En mi recetario variedad de estás.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la grasa en el sartén picar los bananos echarlos dentro una vez se desarmen echarle el queso sea rallado o en cuadros punto de sal.
- 2
Cuando la coloques en el plato le colocas las semillas de ajonjolí, si lo quieres con ajos primero va el ajo después los bananos. revuelva y emplatar acompañe con un expreso de café Colombiano, nota. Los bananos son dulces y requiere nivelar el azúcar por eso yo lo hago así y con ajos.
- 3
La arepa se asa muy bien qué quedé bien tostada, la sensación de una pizza crocante, es muy importante que la arepa éste bien asada para que soporte el peso y la humedad del banano.
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