Bizcocho genoise de chocolate
A base de baño maría estos bizcochos se convirtieron en mis preferidos. Miga y sabor único
Bizcocho genoise de chocolate
A base de baño maría estos bizcochos se convirtieron en mis preferidos. Miga y sabor único
Paso a paso
- 1
Preparamos el molde con papel manteca en la base y enmantecado por los costaados y llevamos a heladera mientras hacemos la preparación. Tamizamos los secos, harina, cacao
- 2
Y la pizca de bicarbonato. Reservamos. En un bowl agregamos los huevos y azúcar y cocinamos a baño maría
- 3
Revolvemos hasta que el azúcar se disuelva (ojo que no se te cocine de más) ahora llevamos la mezcla a batir 5 ' a velocidad baja
- 4
Y luego a máxima velocidad, hasta conseguir el punto letra. Añadimos los secos en 3 tandas y con espátula mezclamos con movimientos envolventes
- 5
Una vez todo integrado llevamos al molde y a horno precalentado 170° de 35' a 40' si pinchas sale seco está listo
- 6
Dejamos enfriar y desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre rejilla
- 7
Increíble si lo haces para una torta lo guardas enfilmado 24 hs antes de rellenarlo
Lo amo😍🥰😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho rico de chocolate Bizcocho rico de chocolate
Otro sencillo pan, y con delicioso con chocolateRealmente no tenia una historia, pero ahora ya tiene una hace 5 años que entre a esta pagina y encontre una amiga maravillosa, que quiero mucho y cada año festejamos poniendo una receta, este año yo fallé, sin embargo se conjunto la receta yo la puse y ella la hizo, deberia cambiar el nombre a la receta y se deberia llamar torta cinco y mas, gracias Graciela Martinez te quiero
-
Bizcocho borracho Bizcocho borracho
Los Bizcochos borrachos, a los que también se conoce simplemente como Borrachos, son un tipo de bizcocho esponjoso español que se cubre con un sabroso sirope que contiene un licor, normalmente brandy o ron, así como azúcar y canela. Esta salsa alcohólica le da nombre al bizcocho, pues naturalmente está "borracho".Los Bizcochos Borrachos son un postre típico de la gastronomía española y se encuentra típicamente en las provincias de cuenca y Guadalajara en Castilla la Mancha y en la provincia de Zamora en Castilla y León. #COCINAEUROPEA2
-
Bizcocho de fresa y chocolate Bizcocho de fresa y chocolate
Para disfrutar de la compañía de los amigos o de una cena íntima con tu amor de la vida en este próximo 14 de febrero, me inspire en este bizcocho con los ingredientes selectos para este día; Fresas y Chocolate, y para cuidar la salud y la estética, se utilizaron ingredientes lo más bajo en calorías. Espero lo disfruten. Feliz día de San Valetín.
-
Bizcocho borracho Bizcocho borracho
Los bizcochos borrachos, a los que también se les conoce como Borrachos, son un tipo de bizcocho esponjoso español bañado con un almíbar de licor, normalmente brandy o ron.
-
-
-
Bizcochos borrachos Bizcochos borrachos
Hola te presento una receta deliciosa, rápida y sobre todo fácil de hacer.Los bizcochos borrachos, es una masa de repostería que se ha puesto en remojo de un almíbar mezclado con un licor. Este tipo de bizcocho es habitual en la repostería española.#cocinaeuropea3 #cocinaespañola #UTVCO
-
-
Bizcocho de Manzana Bizcocho de Manzana
Cuando un crumble de manzana se convierte en bizcocho 😁
-
Bizcocho Gioconda Bizcocho Gioconda
Bizcocho Gioconda, servirá de base para la tarta Alloza de miel
-
Bizcocho vegano de s'mores Bizcocho vegano de s'mores
Es una de mis primeras pruebas ocupando aquafaba como sustituto de huevo, me parece fascinante todo lo que se puede lograr con este líquido que solemos tirar o desperdiciar. Se puede utilizar malvaviscos normales lo único que pasa es que deja de ser un postre vegano.
-
Bizcocho de chocolate Bizcocho de chocolate
Receta complementaria a UN AÑO MÁS.
Más recetas
Comentarios (2)