Picamos la cebolla el pimiento rojo y verde y sofreímos

Cuando esté sofrito añadimos la carne picada y la sal al gusto

Cuando la carne está hecha añadimos el pimentón picante y lo dejamos unos minutos más al fuego y apagamos que no se queme que el pimentón entonces amarga

Picamos los huevos duros y un puñado de aceitunas verdes y añadimos y mezclamos y ya rellenamos las empanadillas o una empanada grande