Sepia con espárragos verdes
Un plato muy fácil de hacer, sano y bien rico. Y de rápida realización porque en 10 minutos lo tenemos listo. Si quieres ver el vídeo, te dejo aquí el enlace: https://youtu.be/PVuCt3K_oEA
Sepia con espárragos verdes
Un plato muy fácil de hacer, sano y bien rico. Y de rápida realización porque en 10 minutos lo tenemos listo. Si quieres ver el vídeo, te dejo aquí el enlace: https://youtu.be/PVuCt3K_oEA
Paso a paso
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En primer lugar quitamos la parte dura de los espárragos y los cortamos en tres trozos. Los ponemos en una sartén con aceite de oliva bien caliente
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Salpimentamos y rehogamos dos minutos
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Los reservamos y, en el mismo aceite, echamos las sepias cortadas en trozos de bocado
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Salpimentamos y salteamos tres minutos
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Las reservamos y, en ese aceite, echamos los ajos laminados y espolvoreamos cayena molida
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Lo integramos todo bien y devolvemos la sepia y los espárragos a la sartén
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Rehogamos dos minutos más, echamos perejil recién picado y listo
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