Para la masa mezclamos los líquidos y por último la harina hasta forma la masa, una vez que se une (no hay que amasar) dejar tapada en la heladera una media hora

Para el relleno cortamos la manzana en cubitos, y la vamos a pesar, según lo que pese es la cantidad de azúcar(p.j : si tenemos 500 gr de manzanas ya cortadas, colocamos 50 gr de azúcar), le agregamos el jugo de limón para que no se oxide y a gusto la canela. La cocinamos a fuego medio hasta que ablanden un poco, que no llegue a ser puré!! Una vez que vemos que ya esta le colocamos 2 cdas de maicena para que absorban los líquidos propios que larga la manzana

Dividimos la masa en 2, estiramos una parte y cobrimos una fuente de tarta. Colocamos el relleno frío y con el restante de masa colocamos tiras por encima.