Arroz con calamares y alubias
Nando @quatrenotes
Paso a paso
- 1
Sofríe los ajos a fuego medio-alto préviamente picados durante 2'
- 2
Añade los calamares y sofríelos durante 5 min junto al pescado de roca.
- 3
Escurre el 1/2 limón, para posteriormente (2-3') añadir el fumet
- 4
Añade las alubias y esperar 2-3' para echar el arroz. Dejar a fuego bajo-medio durante 25'.
- 5
Dejar reposar durante 4-5'. Para posteriormente servir.
- 6
Disfruta del plato!!
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