Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la leche tibia con el agua tibia y la levadura en polvo.
- 2
Dejar reposar 15 minutos y colocar el aceite.
- 3
Colocar en un bowl la harina, la sal y la preparación anterior. Mezclar y dejar reposar por 15 minutos.
- 4
Amasar por 20 a 30 minutos. Parece que se pega pero hay que untarse las manos con aceite y enharinar el fogón. Yo lo amase en máquina 15 minutos y a mano 15 minutos. Es bastante engorroso pero cuando ya no se pega está pronta para dejar leudar por 2 horas mínimo.
- 5
Yo la deje toda la noche leudando. Dividir en 2 mitades en forma de bollos. Dejar reposar 15 minutos tapados. Colocar encima de papel manteca en la fuente.
Luego batir el huevo con la leche. Y con los dedos mojar la masa hasta estirar.
- 6
Hacer bordes y líneas con los dedos, tal como se ve en la imagen. Pintar con pincel y espolvorear semillas. Repetir los pasos con el segundo bollo.
- 7
Hornear por 25 minutos a 190 °C, en horno precalentado. ¡Espero les guste!. Mi hija lo adoró.
- 8
Aquí lo preparé con queso y para el desayuno.
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