Esta receta si se sale de mi listado de comida vegetariana, pero fue la sopa que hizo Mi mamá para la Navidad durante toda de mi infancia, así que para conservar la tradición, yo la hago para los que todavía comen carne en casa.

Uno de esos días que te provoca tomarte una sopa que te levante el animo, así que tomé todo lo que podría llevar y preparé una sopa muy buena, que se convirtió en mi almuerzo y desayuno del día siguiente.Mi receta de comidas que se comen con cuchara, por eso la foto con la cuchara. 🤣🤣

Inspirada en su receta @RecetasCaserasNora. Soy fan de las sopas y más en tiempo de frío así que para variar a la simple sopita de fideo prepare esta receta. A niños y grandes les va encantar además muy fácil de preparar

Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud

Por tradición las guías de la calabaza que se utilizan son de una variedad que se reconoce como calabaza güichi. En la región de los Valles Centrales de Oaxaca a veces se agrega una hierba aromática llamada piojo; se sirve acompañada de salsa de chile pasilla o salsa de gusanos de maguey y jugo de limón. #tradicional

COMENTARIOS: Su origen es muy humilde y promueve la utilización de aquellos ingredientes que no consumimos y pueden ser aprovechados nuevamente; ahora bien, también se puede colocar el caldo sobre los ingredientes en el plato para evitar que el pan se humedezca en exceso y quede corrioso.

La sopa de tomate es muy popular en toda Extremadura debido al gran cultivo que existe de este producto. Se suele acompañar con huevo escalfado, jamón picado, higo y/o uvas, aunque la receta original solo llevaba tomate, agua y pan.Es buen recurso cuando tenemos un caldo de haber cocido pollo.Si se prepara por la mañana está muy buena por la noche, y mejor si se come al día siguiente.

Esta sopa es una tradición que puede haber tenido su origen dentro del mercado de alimentos más grande del mundo en París, conocido como Les Halles, fundado en 1135 por el rey Philippe-Auguste. (Gourmet, A. (2020, 30 enero). El tradicional origen y receta de sopa de cebolla francesa. Recuperado 20 de enero de 2021, de www.animalgourmet.com/2020/01/30/sopa-de-cebolla/) #cocinaeuropea2

Me encantan este tipo de sopas de las que casi en un solo plato tienes todos los nutrientes necesarios.

Esta sopa es una delicia y una medicina para el alma!!! Les dejo el link para mirar el video (y por favor suscríbete al canal) https://www.youtube.com/watch?v=2dxLw4TTXyQ SALUDOS Y QUE LO DISFRUTEN MUCHO!!!

Clelia era mi vecina en Venezuela (ahora solo es vecina de mi mamá), como vive sola, comparte la hora de la comida con mi familia. Ella hace esta sopa, no sé si es su receta o de alguien más, pero yo la aprendí y ahora la hago en mi casa, mi novio dice que es para enfermos no tan enfermos (porque es deliciosa y según él, las sopas de enfermo son feas y desabridas)