Tritura todas las galletas. Puedes dejarlas en plan arena o dejar algunos trozos más grandes, según tu gusto. Si no tienes un triturador de alimentos puedes ayudarte de un vaso.

Funde la mantequilla, espera a que se temple un poco e incorporarlo a las galletas para ir formando una pasta. Luego pásalo todo a un molde (previamente enmantecado) y ayúdate con un vaso para dejarlo plano y homogéneo. Guardar en el congelador por 30 minutos.

Ponemos la nata a fuego lento y vamos agregando el azúcar, el queso y la gelatina, hasta que todo se disuelva y quede perfectamente integrado

Pasamos todo al molde y dejamos en la nevera un mínimo de 6hs para que cuaje perfectamente