Pan de plátano 🍌
Esta fue la primera receta que preparé con mi mamá. 🥰
Paso a paso
- 1
Machacar los plátanos maduros con un tenedor hasta formar un puré.
- 2
Agregar la vainilla, los huevos y batir hasta espumar.
- 3
Agregar la harina, azúcar, canela y polvo de hornear e incorporar.
- 4
Agregar el tooping e incorporar. (Yo usé chispas de chocolate amargo)
- 5
Vaciar a un molde engrasado y meter al horno previamente precalentado a 180°C por 35 min aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- 6
Disfrutalo recién hecho. 🤌🏻
- 7
Nota: Dejarlo enfriar por completo antes de guardarlo. Se mantiene a temperarura ambiente por 2 o 3 días, bien tapado. En caso de mucho calor se puede refrigerar, pero para consumir sacar del refri un rato antes de comerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Diaz le encantará ver cómo quedó.
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