Sopa crema de verduras

Cinthia Santander @cinsantander
Llega esta época del año que es temporada de sopas, de que? De lo que quieras!
Esta vez es una sopa de verduras que tenía a mano
Sopa crema de verduras
Llega esta época del año que es temporada de sopas, de que? De lo que quieras!
Esta vez es una sopa de verduras que tenía a mano
Paso a paso
- 1
Primero Pelé, lave y corte las verduras, después las puse a rehogar de a poco en una olla y solamente puse sal a las verduras
- 2
Una vez listas las verduras agregué la leche, el queso crema y un poco de agua, tape y dejé hervir unos 10 minutos
- 3
Una vez listo, aparte del fuego y mixee con una Minipimer (pero pueden hasta licuarlo si quieren) y serví con Ques rallado arriba, pero este tipo de sopa va genial con una tostada, espero que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthia Santander le encantará ver cómo quedó.
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