Tortitas de atún, avena y amaranto

Name: Tortitas de atún, avena y amaranto
Yield: 7 tortitas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza amaranto; 1 taza avena en hojuela; 2-3 pzas huevos depende el tamaño; 2 latas de atún escurrido; al gusto sal, pimienta y ajo en polvo; cantidad necesaria aceite; 2 pzas tomates; 1 trocito cebolla; 1 trozo Col; 1 chorrito Vinagre de manzana; cantidad necesaria agua, sal, azúcar orégano seco

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Prepare una receta de @regina Hernandez (tiene exelentes recetas) modifique algunas cosas y quise compartirla con ustedes Muy rápidas, saludables y ricas estas tortitas. Te encantarán

Tortitas de atún, avena y amaranto

Esther Soto @cook_6501622

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Ingredientes

15 minutos

7 tortitas

1 tazaamaranto
1 tazaavena en hojuela
2-3 pzashuevos depende el tamaño
2latas de atún escurrido
al gustosal, pimienta y ajo en polvo
cantidad necesariaaceite
Para acompañar
2 pzastomates
1 trocitocebolla
1 trozoCol
1 chorritoVinagre de manzana
cantidad necesariaagua, sal, azúcar orégano seco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezcla la avena, amaranto, huevos, atún bien escurrido sal, pimienta, ajo en polvo. Mezcla muy bien.
2

Calienta poco aceite forma las tortitas si ves necesario ponte poquito aceite en tus manos forma las tortitas lleva a la cazuela una vez que doren dale la vuelta lleva a escurrir en una servilleta. Aunque como llevan muy poco aceite casi ni absorben.
3

Pica tomate, cebolla, col, agrega 1/4 taza agua 1/4 taza de vinagre, media cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, media cucharadita de orégano seco, mezcla todo agrega a las tortitas y a disfrutar te encantarán.