Pancitos saborizados

Name: Pancitos saborizados
Yield: 30 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina común; 25 g manteca pomada; 50 g levadura fresca; 250 agua o leche tibia; 1 cucharita azúcar y 1 de harina para el fermento; 1 cucharada sal; 100 g salame

Giuli Grien @giuli

Moreno

Pancitos saborizados

Guardada

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Ingredientes

1 hora

30 raciones

500 gharina común
25 gmanteca pomada
50 glevadura fresca
250agua o leche tibia
1 cucharitaazúcar y 1 de harina para el fermento
1 cucharadasal
100 gsalame

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero preramos el fermento. A la levadura le agregamos el azúcar con la cucharada de harina y un poquito de agua tibia, que se disuelva bien y tapar por unos 10 min
2

Formamos una corona con la harina y agregamos la sal por fuera de la corona. Adentro le agregamos la mateca pomada el fermento y de a poco el agua.
3

Amasar y agregarle el salame, seguir amasando y cortar bollitos de 30 gr y dejarlos duplicar su volumen en la placa para horno que debe estar aceitada.
4

Luego pincelar con huevo y llevarlo al horno 200° que tiene que estar precalentado, masomenos media hora eso depende el horno.