Le pones un chorrito de aceite a La Planchetta. Hoy usamos LaPlanchetta de 1 quemador y doras el pollo de ambos lados.

Mientras se sigue dorando el pollo en La Planchetta,le agregas los ajos, junto con los pimientos rojos, la cebolla morada, los puerros y la cebolla blanca.

Salpimentás y ayudado con espátula empezas a mover las verduras para que se vayan cocinando. Seguis condimentando y moviendo las verduras.

Una vez que ya el pollo esta doradito de ambos lados y las verduras, le vas a agregar la salsa de tomate y caldo hasta casi cubrir el pollo y lo vas a dejar un rato mas hasta que empiece a espesar un poquito

A parte podes preparar para acompañar unas papas hervidas, una vez que esta listo el pollo, emplatas todo junto y a disfrutar!!