Primero, antes que nada, con las claras de los 4 huevos y 1 taza de azúcar de las 2 que pide la receta, vamos hacer un merengue.

Después, incorporar a la preparaciónlas 4 yemas, la taza de azúcar que quedaba, la leche, la escencia de vainilla y las 3 tazas de harina leudante.

Tip: cuando incorporen la harina a la preparación, tamizarla y con movimientos envolventes incorporarla bien y así con cada taza de harina. Para que no queden grumos.

Tip 2: si a la misma preparación quieren marmolarla, retirar un poco de la masa en un bol y agregarle cacao de chocolate. Cuando agregas en el molde (aceitado y enharinado) toda la preparación anterior le vierten la de cacao y empiezan a mezclarla.

Horno precalentado a 180° por 60 minutos o pincharla y hasta que el palito y/o cuchillo salga seco.