Salchichas y chuleta en crema de chipotle con brócoli

Name: Salchichas y chuleta en crema de chipotle con brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzas salchichas; 2 pzas chuletas de cerdo ahumadas; 1/4 pza cebolla mediana (CANTIDAD AL GUSTO); 1/4 lt crema o media crema; al gusto chipotle (opcional); al gusto ajo en polvo (o picado), sal y pimienta; 100 gr queso manchego, chihuahua o harina (opcional, para espesar)

Samantha Leal @hasamtan

Playa del Carmen, Quintana Roo.

Ideal para cuando las chuletas que tienes no son suficientes. Se mezcla muy bien y está delicioso. Rendidor.

Salchichas y chuleta en crema de chipotle con brócoli

Samantha Leal @hasamtan

Playa del Carmen, Quintana Roo.

Ideal para cuando las chuletas que tienes no son suficientes. Se mezcla muy bien y está delicioso. Rendidor.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

4 pzassalchichas
2 pzaschuletas de cerdo ahumadas
1/4 pzacebolla mediana (CANTIDAD AL GUSTO)
1/4 lt crema o media crema
al gustochipotle (opcional)
al gustoajo en polvo (o picado), sal y pimienta
100 grqueso manchego, chihuahua o harina (opcional, para espesar)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Partir las chuletas, salchichas y cebolla en rectángulos pequeños (o a tu preferencia).
2

Partes el brócoli en pedazos pequeños (tamaño al gusto) y pones a desinfectar.
3

Sofríes las chuletas, salchichas y cebolla. Hasta que queden doraditas. (al gusto)
4

Una vez fritas agregas todo a una ollita, pones a calentar, añades el brócoli y la crema.
5

Añades un poco de chipotle (opcional), ajo en polvo (o ajo picado), sal y pimienta al gusto.
6

Mezclas muy bien y pruebas hasta obtener el sazón deseado. Yo agregué queso chihuahua y mezcle hasta que espesara. También puedes agregar un poco de harina para espesar la mezcla. Acompaña con lo que prefieras, recomiendo con arroz blanco.