Hoy tocó cocinar a fuego!!
Empezamos por condimentar el pollo a elección, yo usé pimentón dulce y sal. Luego le ponemos aceite en el disco y salteamos las piezas de pollo hasta que doren. Luego en el centro le ponemos la cebolla, morrón y puerro picado y la zanahoria rallada para que se vayan cocinando.

Las papas las cortamos en rodajas grandes y se las colocamos. Hacemos una salsa blanca y la reservamos. Después de el salteando de los vegetales y el pollo le agregamos la salsa de tomate, agua, un chorro de vino tinto en este caso y condimentamos.

Dejamos pasar unos minutos y le colocamos la salsa blanca (es opcional usarla) pero el gusto que le da a la a esta preparación es único. Dejamos que se cocine a fuego lento y cuando las papas estén prontas retiramos del fuego y pronto, a degustar!