Bizcochuelo de zanahoria integral

Name: Bizcochuelo de zanahoria integral
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 zanahoria; 150 harina integral; 150 harina común; 15 gm polvo de hornear; 4 huevos; 75 cc aceite; c/n Leche; 100 gm azúcar orgánico o común; 2 cdas edulcorante; Esencia de vainilla y ralladura de naranja

la Belen @tastybelen

Bizcochuelo de zanahoria integral

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

250zanahoria
150harina integral
150harina común
15 gmpolvo de hornear
4huevos
75 ccaceite
c/nLeche
100 gmazúcar orgánico o común
2 cdasedulcorante
Esencia de vainilla y ralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 170⁰ y enmantencar un molde
2

Rallar las zanahorias. Reservar
3

Mezclar el aceite con azúcar. Añade los huevos de a uno. Añade la vainilla, la ralladura de naranja y el edulcorante (si no tenés edulcorante añade otros 100gm de azúcar granulada)
4

Mezclar las harinas con el polvo de horner. Integrar la mezcla a la preparación anterior de a 4 veces. Debe quedar como en la foto
5

Añadir las zanahorias ralladas. Si la mezcla quedó muy espesa, añadir leche.
6

Hornear a 170⁰ durante 45 minutos o 1 hora aprox.