Habichuelas con dulce

Name: Habichuelas con dulce
Yield: 5 persona o mas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra habichuelas rojas blanditas con 1 astilla de canela; 2 unidades leche evaporada de tu preferencia de 300 ml; 1 lata leche de coco; 1 lata leche condensada la lechera de 403G; 1/2 taza azúcar; 1 ramita canela; 8 clavos dulces; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/2 taza pasas; 1/2 taza batata hervida y picada en cuadritos pequeños; 1 cucharada grande vainilla; 1/2 cucharada sal; 1 cucharada grande mantequilla

Pamela Marte @cocinandoconpame01

Es un plato muy especial para la república Dominicana 🇩🇴 ya que es una tradición de nosotros los isleño hacerlas el viernes Santo y pasar hasta el domingo disfrutando ✨❤️

Habichuelas con dulce

Pamela Marte @cocinandoconpame01

Es un plato muy especial para la república Dominicana 🇩🇴 ya que es una tradición de nosotros los isleño hacerlas el viernes Santo y pasar hasta el domingo disfrutando ✨❤️

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Ingredientes

60 minutos

5 persona o mas

Habichuelas con dulce
1 librahabichuelas rojas blanditas con 1 astilla de canela
2 unidadesleche evaporada de tu preferencia de 300 ml
1 lataleche de coco
1 lataleche condensada la lechera de 403G
1/2 tazaazúcar
1 ramitacanela
8clavos dulces
1/2 cucharaditanuez moscada
1/2 tazapasas
1/2 tazabatata hervida y picada en cuadritos pequeños
1 cucharada grandevainilla
1/2 cucharadasal
1 cucharada grandemantequilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Licúa las habichuelas, con su agua procede a colar y luego agregar la leche evaporada y la leche de coco
2

Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada la lechera y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos
3

Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.